地中海式炒四季豆與番茄(低脂低卡路里)

地中海式炒四季豆與番茄(低脂低卡路里)


烹調時間：25分鐘 可做4人份

材料：

• 1大匙橄欖油
• 1粒大洋蔥切成細絲
• 2粒蒜頭，切細末
• 6粒大的李子型番茄，去皮去籽切粗丁
• 2/3杯白酒
• 500克四季豆，斜切成片
• 16粒去籽的黑橄欖
• 2茶匙檸檬汁
• 鹽及黑胡椒適量

做法：

1. 在一大型深的平底鍋中，放入些許的油，並加入洋蔥及蒜末，以中火拌煮煮至洋蔥軟化，大約五分鐘。
2. 在步驟1的鍋中，加入番茄、白酒、四季豆、橄欖及檸檬汁，以小火煮約20分鐘，直到四季豆稍微軟化湯汁也變的較濃稠後，加入鹽還有胡椒粉調味，即可上桌囉！

每份含有：卡路里69卡，脂肪2.7克