水果串與優格柳橙沾醬

水果串與優格柳橙沾醬

烹調準備時間：50分鐘 可做8人份

材料：

l            3/4杯切成一口大小的哈密瓜

l            3/4杯切成一口大小的大香瓜

l            3/4杯一口大小的草莓

l            3/4杯切成一口大小的鳳梨

l            2根香蕉切成2公分段

l            1杯柳丁汁

l            1/4杯檸檬汁

l            1盒240ml的低脂或是脫脂優格

l            2大匙柳橙濃縮原汁

l            竹籤八支

l            肉桂粉適量(可不加)

做法：

1.      將水果串到竹籤上，將水果串放入盤子中。

2.      在一碗中混合柳橙汁與檸檬汁，將混合好的柳橙檸檬汁平均淋到水果串上後，將水果串連盤子放到冰箱中放涼半小時到一小時，中間請翻各幾次面。

3.      在另一碗中，將優格與濃縮柳橙汁混合均勻，也放入冰箱中直到水果串的時間到後，即可與水果串一同上桌。

每份含有：91卡路里，1克的脂肪，21克的碳水化合物及2克的蛋白質。