彩色經典美式拌沙拉
準備時間：20分鐘 等待時間：2-4小時 可做4-5人份
材料：
l 3杯高麗菜絲
l 1/2杯紅高麗菜絲
l 1個小的紅羅蔔，切成絲。
l 1/4 個小的紅椒，切成絲段。
l 1/6杯美奶滋(若有低脂的更好)。
l 1大匙檸檬汁
l 1/2茶匙砂糖
l 1/8茶匙鹽
l 1/8茶匙黑胡椒粉
做法：
1. 在一個大鍋中，將所有蔬菜絲均勻混合在一起
2. 在另一小碗中，將其餘所有食材混合均勻
3. 將混合好的美奶滋倒入蔬菜中，慢慢混合均勻，剛開始混合也許會有點乾，但是靜置一會後就會變的比較濕潤，所以不用擔心也不要多加其他東西，拌均勻後，用保鮮膜覆蓋，整鍋放入冰箱中至少2小時，最多可以放24小時，食用前再攪拌一下，可使醬汁混合均勻，即可盛盤食用。
貼心小建議：食材中因為有紅高麗菜絲，所以很容易是整個沙拉變色，為了防止此種情況發生，在青菜絲混合前，請先將紅高麗菜絲至於流動冷水中沖洗至水流沒有顏色。
每份可提供：57卡路里，4克的脂肪，3毫克的膽固醇，146毫克的鈉，7克的碳水化合物，1克的蛋白質。
沒有留言:
張貼留言