認識優格與優格冰淇淋第二篇 – 優格的好處

認識優格與優格冰淇淋第二篇 – 優格的好處

昨天與大家分享了什麼是優格，今天我們就來了解一下優格到底有哪些好處?

1.      富含腸胃道有益菌種: 隨著年齡增長加上不良飲食習慣，使得我們腸胃道內的有益菌日漸減少，有害菌日漸增多。根據美國農業部人體營養協會所發表的研究報告指出，優格內所含的有益菌可以幫助改善乳糖不耐症、便秘、腹瀉、大腸癌、炎症性腸病和幽門桿菌感染，甚至可以幫助增強免疫力。

2.      含有豐富且易於吸收的乳酸鈣: 優格所含的乳酸鈣是牛奶中鈣質經乳酸菌發酵後轉變而成的。鈣質是人體骨骼及牙齒主要的成分，多補充鈣質可以幫助預防骨質疏鬆症，也有助於體重管理。患乳糖不耐症而無法以牛奶來補充鈣質的朋友們，優格是個不錯的選擇。

3.      優格可以幫助降低罹患高血壓的機率。一位哈佛大學研究員指出，在對5000個研究生觀察兩年後發現，每天食用2-3份低脂或是脫脂乳製品的人罹患高血壓的機率是完全不攝取乳製品人的一半。並指出雖然研究是以牛奶為主，但他相信優格是會具有同樣的效果。

4.      含有蛋白質。蛋白質是人體內細胞修護再生及維持正常運作的重要成分。優格中所含的蛋白質可以幫助你改善運動後的肌肉酸痛，也可以增加你的飽足感進而達到減食的效果。

優格中也含有維他命B-2、維他命B-12、鉀、鎂和乳酸。而乳酸能幫助降低女性陰道酸鹼度進而預防陰道感染。

聽起來優格真的是個很棒的東西，然而，是否所有的優格都是一樣的健康滿點呢 ? 下一篇，我將告訴各位究竟優格的好壞怎樣區分，怎樣的優格是比較具有健康效益的，以及在購買時應該怎樣來選購好的優格唷！！！敬請期待喔！