怎樣辨別好醋

怎麼分辨挑選好醋
    市面上的健康醋百百種，價格從幾十塊到幾百幾千塊一瓶都有人在賣，到底什麼樣的醋才是對人體健康有益的呢？下面我將跟各位分享幾個辨別好醋的方法，希望能夠幫助大家能夠聰明選購健康好醋唷！
由泡沫來辨別：經過搖晃後，天然純釀醋泡沫多且泡沫細緻不易消失，而合成醋泡沫產生後瞬間變會消失。
由口感來辨別：天然純釀醋入口香氣濃醇順口，無刺激性或不適感。合成醋則口味嗆鼻，入口帶有刺舌的酸辣感。
由時間來判斷：天然純釀醋越陳越香，純釀醋放久之後都會產生少許沉澱物，反觀合成醋則無此現象。
由醃製物品穿透力來判斷：使用天然純釀醋來醃製物品，醋的酸味及顏色可均勻深入醃製食物的各層面。合成醋所醃製出的食物其顏色及酸味只在食物表面，而無法深入其內。
希望大家在知道以上幾個辨別健康醋的小方法之後，能夠選購到真正品質好有意健康的健康醋，千萬不要貪小便宜或是被不實的廣告及行銷手法給蒙蔽，賠錢事小，傷身事大。