海帶，人體清道夫？

怎樣吃海帶最好？？？

• 海帶＋薏仁：海帶中含豐富的維生素B1、B2與B6能與薏仁中的維生素B群一起做用來增加人體的代謝功能，因此對於幫助腸胃道的蠕動、排除宿便及預防腸道相關病變都有很不錯的效果。
• 海帶＋豆腐：海帶中含有碘，碘可以幫助通便及促使身體將有害物質排出體外，而豆腐含有豐富的微量元素，兩者一起食用，可以增進人體對微量原素的吸收利用及幫助平衡腸胃道酸鹼值，更能夠幫助改善腸道的代謝功能。
• 海帶＋白蘿蔔：白蘿蔔含有能抑制腫瘤生長的吲哚類物質搭配上海帶中抗癌的碘，加上蘿蔔裡的木質纖維能幫助殺死壞死細胞，其纖維能吸附腸胃道著的毒素，因此兩者一起吃，可以幫助人體抵抗癌症的形成。
• 海帶＋綠豆：將兩個一起煮成粥或是湯，海帶的碘與礦物質能促進腸胃代謝，配上綠豆中鉀促進排除人體內多餘的水分，因此可以達到排毒的效果。

你知道嗎？

• 海帶中含砷量較高，食用前將海帶在水中浸泡一晚，即可減少砷中毒發生的可能性。
• 海帶屬於寒性食物，腸胃功能較虛弱的朋友應該要節制食用的份量喔！
• 每天若食用100公克的海帶，除了可以提供蛋白質之外，還可以供給成年人每日所需百分之六十七之維生素C。
• 海帶熱量很低又可以增加飽足感，因此對於減重的朋友是個不錯的好選擇，加上其具有幫助排除宿便之功效，還可以幫助消除小腹呢。
• 海帶中含豐富的膠質狀膳食纖維，此種纖維可在腸胃中吸附毒素並刺激腸胃蠕動及增加消化液的分泌，還可以加速食物通過腸胃道的速度，因此可以避免毒素在人體內停留的時間及減少便秘發生的機會。
• 海帶內含有褐藻膠，可在腸胃道內產生凝膠效應，進而可吸附多餘的脂肪、糖分與脂肪酸，加上海帶可以吸附其他各種毒素及放射性毒素，更不可思議的是，海帶還具有淨化血液及防止血糖上升的功效，因此海帶真的是可以稱作人體清道夫呢！