南瓜子油

南瓜子油


認識南瓜子油

        也許很少人知道，但是南瓜的確是中藥的一種，臨床上雖不常當成處方藥使用，依據本草綱目記載︰南瓜種出南番…其子如冬瓜子。其肉濃色黃 ，不可生食，惟去皮瓤瀹食，味如山藥…。 【氣味】甘，溫，無毒；【主治】補中益氣（時珍）。

        由於同一植物各部位藥效有所不同，往往南轅北轍，而中醫古籍上還沒有南瓜子性味與藥效的記載，所以嚴格來說，南瓜子並不算是古典的中藥；但歐美如德國及美國草藥藥典中，則常用南瓜子來當成泌尿科保健草藥之一，澳洲的土著人和美洲的印第安人在很早以前就使用南瓜籽油来減輕前列腺肥大的症狀 ，因此近代中醫師也都會建議前列腺肥大患者的服用南瓜子來做保健。

        我國南瓜種植範圍很廣，種類繁多，南瓜子營養價值很高，被認為是非常好的保健食品。南瓜子油含有：必需脂肪酸、胺基酸、植物甾醇、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、維生素P、泛酸等維生素及鋅、硒、錳、銅、鐵、鈣、磷、鎂、鉀、鈉等礦物質。南瓜子油與鋸櫚一起使用，能有效地解決攝護腺問題，並可以強化膀胱及尿道的功能，也能幫助舒解攝護腺問題的部份症狀。

        南瓜子具有驅除體内寄生蟲、降低LDL膽固醇、抗炎、抗氧化、緩解高血壓、降低膀胱和尿道壓力等作用，毒性很小；南瓜子中所含豐富的維生素E，是具有高抗氧化活性的γ-生育酚。維生素E極易氧化進而保護其他物質不被氧化，是人體中最有效的 抗氧化物，可以保護生物膜的結構和功能；而維生素B1和糖代謝關係密切。 南瓜子內所含的礦質元素都是構成機體組織和維持正常生理功能所必需的。

        根據現代科學研究指出，南瓜子含較高量的鋅，確實具有預防前列腺肥大與改善排尿速度的功能，但是對性功能或是對膽固醇的療效則還沒有相關深入的研究。

南瓜子的益處：

        根據德國的研究，南瓜子的營養和功效為：

• 含多種不飽和脂肪酸：主要是B-Sitostesin 和其他四種（如亞麻油酸等），可幫助人體處理脂肪和膽固醇，對動脈硬化、降低膽固醇，對心腦血管疾病具有預防和保健作用。
• 幫助降低血糖，對糖尿病具有預防及保健作用。
• 含多種維生素：維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、維生素P、泛酸等維生素，尤其是維生素B和E非常完整。
• 含多種氨基酸：像Glycine 、Alanine、 Glutamic Acid特別豐富，這三種氨基酸據說是人排尿舒暢的根本。
• 多種礦物質：包括鋅、硒、錳、銅、鐵、鈣、磷、鎂、鉀、鈉等礦物質，這些礦物質在人體內作用非常微妙，大部分人體內的生化進行都需要酵素參與，而酵素就不能缺少礦物質，目前已知前列腺液內的鋅含量若是不足，則容易導致前列腺發炎、精蟲數目減少或前列腺癌，更有研究指出在中東開羅及非洲班都等食物中缺乏鋅的地區，發現其居民的性器官有發育不良的現象且男女性欲低，也有較高比例的不孕症病人。
• 特別的南瓜素：據說是一種天然荷爾蒙，兼具人體荷爾蒙的功效，能有效增强成年男性的性機能和改善性生活質量，但實際療效仍在研究之中。
• 驅除腸內的寄生蟲：體內寄生蟲的問題通常發生在亞洲及非洲地區，在中國及俄國的實驗中證明，南瓜子油可以有效驅逐條蟲。
• 含有白胺酸：可以幫助減緩憂鬱症。
• 南瓜子油可以幫助預防腎結石。
• 對百日咳、產後乳汁不足、内痔、貧血及產後手腳腫脹等具有特殊的效果。

參考資料
http://hospital.kingnet.com.tw/essay/essay.html?pid=16385
http://www.baibai.com.tw/board-all/view.asp?articleid=20100609103216&com_ser=333&Page=1
http://www.joyfulorganic.com/Man-Precinct/20081229183944.htm
http://www.joyfulorganic.com/Man-Precinct/20081229184054.htm
http://baike.baidu.com/view/1384093.htm