到處都可以用的洋蔥配料

烹調時間：15-20分鐘 可做4人份

材料：

• 1/2茶匙橄欖油
• 3大匙奶油
• 4粒洋蔥
• 鹽及黑胡椒粉適量

做法：

1. 請將洋蔥整粒切成0.5-1公分寬圓絲狀
2. 在一大型平底鍋中，放入橄欖油及奶油，以小火將奶油溶化，放入洋蔥後，轉為中火，將洋蔥煮至軟化，並呈現暗金黃色，並出現糖化狀態，加入鹽巴及黑胡椒調為，即可食用。

P.S.：此洋蔥配料用來夾土司、配漢堡、加個肉絲拌炒後拌飯、拌麵或是當作一道菜來配飯都很棒喔！